Karışık Pizza

Çok güzel bir pizza tarifi vereceğim, ama gerçekten çok güzel...Kobay olarak arkadaşlarımı kullandım ama çok beğendiler:))Bu arada tarif "pınarın mutfak sırları" ndan...

Malzemeler
Hamuru İçin

• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4.5-5 su bardağı un

Sosu için

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üstü İçin

• Sucuk, domates ,varsa yeşil biber, konserve mısır
• 2 su bardağı kaşar peyniri
• 100 gr beyaz peynir

Hazırlanışı

• Şekeri  ve mayayı ılık suda eritelim 
• Sütü ve yumurtayı koyup çırpalım
• Sıvı yağ ve tuzu ekleyelim
• Unu koyarken çok katı bir hamur olmamasına dikkat edelim
• Eğer benim gibi zamanınız yoksa ağzı kapalı bir kapta ılık fırında 20 dakika mayalandıralım.
• Hamur mayalanırken sosunu hazırlayalım. Sosunda herhangi bir sıraya uymanıza gerek yok
• Üst malzemesinin hazırlanırken hamurunuz mayalanmış olacaktır.
• Tepsinizi iyice yağlayın ve hamurunuzu elinizle tepsiye yayın.
• Hamurunuz tepsiden taşacak şekilde olsun.
• Kenarlarına ince şeritler halinde kaşar peyniri kesin ve hamurun kenarlarına dizin.Sonra dışarı taşan hamuru içe bükün.
• Böylece kenarı kaşarlı bir pizza olacak pizzanız:))
• Sonra sırasıyla sosunuzu kaşar peynirinizi domatesi biberi sucuğu ve mısır üstüne bastıra bastıra yerleştirin.
• Dikkat etmeniz gereken fırın tepsinizi iyice yağlayın ve tepsiyi orta bölüme değilde bir altına koyun
• 170 derecede sucuklar pişene kadar pişirin
• Afiyet olsun:)))