23 Aralık 2013 Pazartesi

Kader

 

    Aslında her şey beyinde başlıyor biliyor musunuz? Yani o çizdiğimiz çizgi var ya bir de edebi olarak etiketlediğimiz "alın yazısı" işte beyin öyle bir oyun oynuyor ki bize çizdiğimiz çizginin- hataların ve başarıların-dış güçler tarafından oluşturulduğunu zannediyoruz.
   Beyin diyor ki bize sınavdır, kolaydır, sen biliyorsundur, çalışma; sınav günü yaklaştığında bir anda gerçekle yüzyüze gelir çalışmaya başlarız. Sonuç hüsran...Biz bunu şansızlık, kader diye nitelendiririz. Çok basit ve hepimizin başına gelen bir olay bu. Daha derinine inelim isterseniz. Çok yakın bir arkadaşımızın sadece bir hareketi çok sinir bozucu oldu bizim için. Biz bu hareketi unuttuğumuzu zannederiz ama beyin bunu kaydeder ve işler arkadaşınıza yapacağınız hata konusunda veya ona alınacağınız bir olay konusunda. Sonuç ne olur? yine hüsran, ya arkadaşınızla yollarınızı ayırmışsınızdır ya da kırgınlığınız uzun süre devam eder ayrıysanız ve temeli sağlam bir dostluğunuz yoksa gözden ırak olan gönülden de ırak olur zaten.
   Hep sonra deriz ki bu kader nasıl bir şey? Kafanızın içindeki cevize benzer kıvrımlardır bunu yapan. Allah olayın başlangıç noktasını belirler sizler o kıvrımları oluşturursunuz. Hani her yolun bir başlangıç noktası vardır ya, ona gücümüz yetmez,işte o Allah tarafından yaratılır, siz de başlangıç noktasından bir çizgi çizmeye başlarsınız, artı ya da eksi yöne doğru.
   Yazdıklarımı fark etmek için  bu yaşa gelmiş olmanız gerekmez sadece sesli düşünmeye çalışın. O zaman yapacağınız hataların veya başarıların nedenini daha çabuk bulursunuz...Hoşçakalın...

15 Aralık 2013 Pazar

Post yazmak ve kilo almak

  


   Bu ikili nasıl durdu dersiniz? Çok da iyi durmadı benim için. Neden mi? Blog yazmaya başladığımdan beri 4,5 kilo aldım. Oturarak bir şeyler yaptığım için falan değil. Yeteri kadar işte ayakta duruyorum, özellikle soğuklar geldiğinden beri ısınmak ve peteğin yanında durmak için ayakta durmak zorunda kalıyorsunuz:))Bu da öğretmenliğin "15 saat çalışıyorsunuz, tatiliniz çok!!!!" diyenlere gelsin. Hangi memur ısınmak için paltosuna sarılıp ayakta duruyor ısınmak için. Neyse canım şimdi öğretmenlik mesleğini ucuz bir iş olarak görenlere mesleğimi savunmayacağım. Konumuz neydi, kilo almak...Blog için yeni şeyler keşfetmek gerekiyor ve ne yazık ki iki kişi olduğumuz için yemeklerin boşa gitmemesi için mideyi dolduruyoruz. Veeee sonuç pantolonların olmaması...Birçok bayanda olduğu gibi basen problemim var ve kilo aldığımda pantolonlarımdan anlıyorum. Neyi kesmem, kısmam gerektiğini biliyorum, ekmek ve tatlı. Ekmeği elbette tamamıyla kesmiyorum, sabah kahvaltılarında az ama yeterli ekmek, akşam kesinlikle ekmek yok. Öğle yemeği ise ne varsa onu yiyorum. Tatlı yemek ise bir süreliğine yok aslında onun yerine kuru kayısı, kuru üzüm ve kahvaltıda bir lokma bal, pekmez...Bugün üçüncü günüm ve kendimi oruç gibi hissediyorum. Fena da değilim aslında, çok açlık hissetmiyorum. Ha bu arada spor için yürüyebilme imkanlarını arttırmaya çalışıyorum, soğuk hava da olsa. Evde spor yapamam, yapamayacağım şeyler için de kendi kendime söz vermiyorum, bu çok önemli bayanlar. Yapamayacağınız hiçbir şey için söz vermeyin kendinize. Özgüveninizi yerle bir edersiniz amannn!!!
   Yukarıda saydığım sebeplerden dolayı-önceki yayınlayacaklarım hariç-pasta, kurabiye, hamurişi tarifi veremiyorum, verenleri esefle kınıyorum:PPP Nerede zeytinyağlı sebzeli ve balıklı birşeyler varsa benim bloğumda görebilirsiniz.
   Hepinize hayırlı ve sağlıklı ve hafif pazarlar diliyorum. Hoşçakalınnn

9 Aralık 2013 Pazartesi

Çikolatalı Yaş Pasta-Sade Pandispanya

   Kim doğum gününde böyle bir yaş pasta yapmak ve ben yaptım diye övünmek istemez ki:)))Ben bu yaş pastayı önce denedim yapabiliyor muyum diye...Yaptım oldu:)))Pastaneden mi aldın dedi önce eşim sağolsun, sonra da ikram ettiklerim çok beğendiler. E artık yazayım dedim.:)))
    Aslında değişik bir pandispanya denedim. Bugünlerde http://www.kevserinmutfagi.com/ takıldığım için pandispanya tarifi de Kevser'den. Önceden de rulo pasta yapmışlığım olduğu için pandispanyada dikkat edilmesi gereken husuları biliyorum ve size de anlatacağım. Pandispanya sütsüz ve yağsız olduğu için riskli bir kek. Yumurta sarılarıyla beyazlarını ayırarak karıştırmazsanız kesinlikle kekiniz kabarmaz ve sünger gibi olmaz, hatta pişmez. Tecrübelerim konuşuyor diyebilirim. Bundan sonrası kolay ama. Sarıyı ve beyazı ayrı çırptıktan sonra diğer malzemeleri kaşıkla alttan üste karıştırmanız ve fırını, kekin üstü kızarana kadar açmamanız diğer ipuçlarından. 
    Artık yapılışına geçeyim değil mi?


Malzemeler

  • 6 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı herhangi bir nişasta
  • Bir fiske tuz
  • 1 paket kabartma tozu
Pandispanyanın Yapılışı
  • Yumurtaların sarısını beyazından ayırın.
  • Önce sarıları 1 su bardağı şekerle karıştırın.
  • Yumurtanın beyazını bir fiske tuzla katılaşana kadar çırpın
  • Çırptığınız kabı ters çevirdiğinizde akmayacak kadar katı olsun
  • Un , kabartma tozu ve nişastayı ayrı bir kapta karıştırın.
  • Son aşamada kesinlikle çırpıcı kullanmayın
  • Yumurta sarısını, beyazını ve katı malzemeleri alttan üste karıştırın.
  • Karışımı altına yağlı kağıt koyup kelepçeli bir kaba dökün
  • Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-45 dakika pişirin.
Ben içine evde bulduğum hazır pasta kreması koydum, üstünü de kakaolu kremşanti ve çikolata parçaları süslemeyi tercih ederim. Bu pastayı ve pandispanyayı kesinlikle tavsiye ediyorum. Pastanele yaşpastalarının o yğun şeker tadından eser yok, hafif bir yaşpasta oldu pandispanyadan dolayı. Hoşçakalııııııııııııııın







8 Aralık 2013 Pazar

Kahvaltı

Geçenlerde arkadaşım bana kahvaltıya gelmişti. Aslında iki kişi olduğu için çok bir şey hazırlamadım. Ama diğer kahvaltılardan farklı olmasını istediğim için sac böreği yaptım. İnanın 20 dakikanızı almıyor el açması börek. Siz de kahvaltıda farklı bir şey yapmak istiyorsanız mayasız un, su ve tuzdan oluşan böreği yapmanızı tavsiye ederim.
Hayırlı pazarlar...

6 Aralık 2013 Cuma

Bademlebuduk yeni yıl çekilişi

Yeni Yıl Çekilişi BademleBuduk

Merhaba
Yeni yıla ne kadar da az kaldı öyle değil mi?
Yeni yıl için karar listeleri hazır mı?
Yeni yıl için hazır mısınız?
İşte bizi kendimize getirecek, 
yeni mi yeni süper hediyeler 
BademleBuduk'tan

BademleBuduk Yılbaşı Çekilişi için;
Tek zorunlu şart blogumu izlemeye almanız
anasayafada görebilirsiniz: ***Blogumu İzlemek İçin*** bölümünden blogumu izlemeye almanız, Bloglovin'den ve Google+ dan izlemeniz
İnstagramtwitter ve facebook takipleriniz +1 hak 
Çekilişi görseliyle blogunuzda paylaşmanız +1 hak

Çekilişi görseliyle instagram'dan #bademlebuduk etiketiyle paylaşmanız +1 hak

Twitter ve facebook'tan çekilişi görseliyle paylaşmanız +1 hak kazandıracak size...

Yani toplamda 5 hak ile katılabileceksiniz


Hediyelerimiz;
Alfaparf Jean's Color Saç Boyası Magenta
(oksidan vs karışıma gerek duymadan kolay ve bitkisel boya)
Magic Leverag Saç Bigudisi
(pratik uygulama - güzel bukleler)
Tokalon Pudra
(yılların eskitemediği ürün - her daim popüler)
Pastel 4 lü Far Paleti
(Yılbaşına uygun mavi tonları tercih ettim)
6 lı Far Paleti
(sadece mavi değil mor ve pembe tonları da içeriyor)
Essence Lip Gloss Berry Sorbet
(hem parlaklık hem nemlendirme)
Alessandro Oje 5,5 ml
(canlı bir kırmızı size yeni yılda canlılık katacak)
Kirpik Kıvırıcı
(doğal ve kıvrık kirpikler için)
Nivea Pure Naturel Deodorant Yasemin Çiçeği
(güzel ve hafif bir koku)
Ecowell Yüz Toniği
(organik mersin suyu içeriyor)

ve son olarak bir yılbaşı klasiği sürpriz hediyemiz olacak

Saçlar - Makyaj ile 2014 e bomba gibi giriyoruz 

Ecowell ile makyajımızı temizliyoruz :))
Ürünler tabi ki de sıfır ve kullanılmamış...
Kargo ücreti yurt içinde bana ait...
Çekiliş son tarihi 24 Aralık 2013
2014 çok ama çok güzel bir yıl olsun
sevgilerimle
renkli günler


Gül'de güzel bir çekiliş...

Harika Bir ''ÇEKİLİŞ'' Daha - Sizler İçin :)

Merhabalar ve merhabalar güzeller.

 Geçen çekilişimin sonucunu açıklarken hiç üzülmemenizi ve çok daha güzel yarışmalar yapacağımı söylemiştim. Ve işte o gün geldi  çattı:) Birbirinden güzel kullanışlı hediyelerle karşınızdayım.

Peki neymiş bu hediyeler gelin birlikte bakalım:)





Elidor saç şekillendirici bakım kremi


Avon egzotik kokulu vücut losyonu


Maybelline BB Krem


L'oreal Professionel Saç Onarım kremi ve şampuanı 


Hametan kremi anlatmaya gerek yok zaten artık hepimiz onu tanıyoruz:) Yazısını için Hametan  Çok beğendiğiniz için tekrar koymak istedim.


Solait otobronzan ve Pastel ojeler. Otobronzanların nasıl kullanıldığını anlattığım yazıyı buradan okuyabilirsiniz.


Gelelim katılım koşullarına;

Zorunlu şartlar
  • GFC Ve Google + dan izleyicim olmanız (+2 hak)
  • Gogle + dan çekilişin duyurusunu yapmanız (+1 hak)


Yok bunlar bana yetmez hediyeleri çok beğendim şansımı daha da arttırmak istiyorum diyorsanız şartlar devam:)

  • Blogunuz da ayrıntılı ve resimli  paylaşımlara (+4 hak) vermek istiyorum. Emek verdiğiniz o güzel bloglarınız da duyuru yapmanız ve vakit ayırmanız bu hakları fazlasıyla hak ediyor:)
  • Twitter dan @fuchsia_fashion hesabımı takibe alıp , duyuru tweet 'ini RT lemeniz  (+2 hak) 
  • Facebook tan Fuchsia İn fashion sayfasını beğenip duyuru linkini paylaşmanız (+2 hak)
  • Bloglovinden takibe almanız (+1 hak)
  • Bunların haricinde yapacağınız hertürlü paylaşımlar için (+1 hak)
Son olarak yerine getirdiğiniz tüm şartları yazının altına yorum olarak bırakmanız.

Yalnız bu konuda sizlerden bir şey rica edeceğim lütfen yerine getirdiğiniz şartların linkini yazıp ve izlediğiniz ismi de belirtirseniz çok ama çok sevinirim:)

11 Kasım Pazartesi günü çekilişimi sonlandıracağım. Kazananları bu sefer Random.org dan belirlemek istemiyorum.  Birçoğunuz haklı olarak pek adil olmadığını belirtti. Bu konuda sizlerden fikir bekliyorum. Adil olduğunu düşündüğüm bir sistem bulamazsam elimle kendim yapmayı düşünüyorum. 

2 Aralık 2013 Pazartesi

Lahana Salatası(Coleslaw salatası)

Merhabaaaa
Çok çok sevdiğim, sevdirdiğim bir yemek daha... Keşfettiğim tatları beğendiğim zaman çok çok mutlu oluyorum. Hele bunu başkaları çok beğeniyorsa daha bir mutlu oluyorum. Bu Tarif  http://www.kevserinmutfagi.com/Tabi her zamanki gibi değişikliklerim oldu. Deneyenlerin de tavsiyeleri oldu. Aşağıda resmi Şiddetle denemenizi tavsiye ediyorum. Bayılacaksınız...




Malzemeler
  • Küçük bir lahananın yarısı
  • 2 havuç
  • 4 yemek kaşığı sulu yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
Yapılışı
  • Lahanayı minik minik doğruyoruz.
  • Havuçları rendeleyip lahanaya karıştırıyoruz.
  • Yoğurt, mayonez, sirke, tuz, şeker ve limon suyunu ayrı bir kapta karıştıyoruz.
  • Salatamızı sosuyla birleştiriyoruz.
  • Bu salatayı bir gün öncesinden hazırlarsanız daha iyi olur.
Afiyet olsun


Hamsi Günü

Merhaba
Uzun bir ara vermiş gibiyim. Perşembe gününden beri misafir ağırlıyorum ve çokkk yoruldum. Neyse ki bugünüm boş ve şimdi keyif yapıyorum. Keyif yaparken de sizleri boş geçmek olmazdı. Hemen geçen hafta yaptığımız hamsi keyfini paylaşayım dedim. Hamsiyi yapmak, pişirmek eşimden, salatalar benden...İyi haftalar diliyorum herkese...

Mehlika'nın çekilişi var

İkinci Çekilişim Var... Kutunun İçinde...

Herkese Merhabaaaaaa......

İkinci çekilişim için çok heyecanlıyım. Sizler için hazırladığım hediyeleri umarım beğenirsiniz. Severek yaptığım geçenlerde yayınladığım Marilyn Monreo ahşap kutuda hediyelerimi sizlere ulaştıracağım. 

HEDİYELERİM NELER

  • El emeğim olan Marilyn Monreo Ahşap Dekupaj Kutu
  • Takı kutusu takısız olmaz,  Küpe ve Kolye takımı (çok beğenerek aldım.)
  • Avon solutions nemlendirici Jel
  • Neutrogena siyah nokta temizleyici peeling jel
  • Loreal üç etkili kusursuz makyaj temizleme suyu 









 KATILIM ŞARTLARIM

Blogumu izlemeye almanız ve g+ dan takibe almanız. Blogunuzda ve g+ dan paylaşmanız. Bloguma yorum bırakmanız.

Not: Kargo bedeli bana aittir. Ürünler hiç kullanılmamıştır. Yurt dışı gönderim yapamıyorum.


Son Katılım Tarihi:16 Aralık 2013 Pazartesi Saat:16:00
Kazananı 17 Aralık 2013 Salı günü bloğumda açıklayacağım.

HERKESE SEVGİLERLE.....

25 Kasım 2013 Pazartesi

Başlıksız


Aslında post yazarken günün anlam ve önemine binayen bir yazı yazmaktı niyetim. Alttaki müzik beni benden aldı, vazgeçtim. Müziğin duruluğuna ahengine bırakmış buldum kendimi. Çok sevdiğim hasta çayımı içerken, hava azıcık bulutluyken sizlerin de bu keyfi hissetmenizi istereyek aşağıya bırakıyorum müziği. Bugün işiniz yoksa benim gibi, alın içmekten keyif aldığınız şeyi, bakın pencereden dışarı ve dinleyin bu şarkıyı. Çok keyif alacağınıza. Mutlu ve huzurlu kalın...

23 Kasım 2013 Cumartesi

Damla Sakız Kahveli Kurabiye

Bu aralara kurabiyelere, çekilişlere, yeni şeyler üretmeye takmış durumdayım. Aslında bakmayın blog sahibi olduğuma yeni şeyler tatmaktan pek hoşlanmam.Aslında biraz korkarım, damak tadımı bozacak diye. Ama bu günlerde onu bile göze almış durumdayım. En son www.kevserinmutfagi.com dan alıdğım lahana salatasını denedim.Aslında adı lahana salatası değildi yabancı bir isimdi ama şu anda hatırlıyamıyorum. Ve tabiiii ilk ağızda dağılan un kurabiyesini yaptım. Çocukluğumdan beri hem kurabiyenin pişmiş hem de pişmemiş:))halini severim, yaparım. Ama bu sefer çok şahane oldu. Onu da diğer postumda yayınlayacağım. Damla sakızlı kahveli kurabiye bana ait değil. Bir arkadaşım gelirken getirmiş. Tadını herkes-ben de dahil- çok beğendi. Sadece son bir tanesinin fotoğrafını çekebildim.

Yukarıda gördüğünüz üzere, yenmiş ve bitirilmiş hali bu. Serap'çığıma bu kurabiye için sonsuz teşekkürler...

Malzemeler
  • 125 gr margarin
  • Yarım su bardağı mısır nişastası
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket vanilin
  • Yarım paket karbonat
  • 1 çay kaşığı damla sakızlı Türk kahvesi
  • Yarım su bardağı çekilmiş ceviziçi
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • Aldığı kadar un
Yapılışı

  • Margarini, sıvıyağı ve pudra şekerini iyice karıştırıyoruz
  • Vanilya, karbonat, Türk kahvesini, mısır nişastasını ve unu karıştırdığımız kaba koyuyoruz.
  • En son çekilmiş ceviziçini de ekleyerek şekil verip tepsiye dizip 180 derecelik fırına koyuruyoruz.
Afiyet olsun....



Çekilişi Vaaaaaaar:))

CEKİLİŞİM VAAARRR

...
englısh home

Evet arkadaşlar 8.12 2o12 de blog dunyasına merhaba demişim.E ozaman 1 yaş hedıyesı lazım .Bende bır cekiliş ıle englısh home den bır battanıye hedıye etmek istedim bır izliyeciğime hemde yılbaşı hediyesi olur dedım.
englısh home
Evet bu hediye yi kazanmak istersenız yapmanız gereken bloğumda izlıyecım ve face sayfamı takıbe alıp bu yazıyı görsel ıle beraber bloğunuzda ve facede paylasıp lınklerınıde mailinizle beraber yorum kısmına yazmanız.Cekilişi dediğim gibi 8.12.2013 te yapıcağım yurt dışına gönderım olmaz kargoyuda ben karşılıyacağım

21 Kasım 2013 Perşembe

Hediye Çekilişi

Eğer siz de benim gibi meraklıysanız bakıma, makyaja bir bakın ve hediye çekilişine katılın. Şartları o kadar da zorlayıcı değil, ben katıldım, iyi şanslar...http://www.makyajodamm.com/2013/11/hediye-cekilisi-sachanecom-ile-2-kisiye.html

18 Kasım 2013 Pazartesi

Yayla Çorbası

    Uzun bir aradan sonra merhaba,
    4 gün olmuş uzun olmuş:)) Aslında bu aralar çok post yazasım yoktu yoksa, yemek, pasta yapmaya devam ediyorum. Bu aralar genelde yeni bloglar keşfetmek istediğim için sıkı bir inceleme içindeyim. Ben bir yandan ne zaman 100 kişiye ulaşacağım acaba diye sabırsızlıkla beklerken bir yandan da blog yazarken biraz daha nasıl yaratıcı olabilirim diye düşünmekteyim. Yani ufak bir karmaşa içinde yazıyorum bu yazıyı. Sürç-i lisan edersem affola, gerçi konuşmuyoruz ama anladınız siz onu.
  Yayla Çorbası
1 çay bardağı arpa şehriye
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurtanın sarısı
1 litre su
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılşı
  • Arpa şehriyeyi 1 litre suda haşlayaylım.
  • Bir kasede un, yumurta sarısı ve yoğurdu iyice haşlayalım.-yumurta beyazını kullanmamamızın nedeni çorbanın kesilmesidir-
  • Karıştırdığımız yoğurt karışımına kaynayan arpa şehriyesinin suyundan bir kepçe koyarak yoğurdu ılıştıralım.
  • Yoğurt karışımını çorbaya ilave ettikten sonra çorbayı bir taşım kaynatalım.
  • Sos tenceremize zeytinyağımızı ekleyelim
  • Isınan yağın altını kapatalım zira baharatlar yanabilir
  • Isınan yağa pul biberi ve naneyi koyup çorbaya dökelim

13 Kasım 2013 Çarşamba

Size de oluyor mu?

Hani bazen karar veremediğiniz durumlarda insan bir boşluğa düşer, ne yapacağınızı bilmezsiniz. Neyin doğru neyin yanlış olduğunu bilmezsiniz. Karar da veremezsiniz davranışlarınız konusunda. Şu anda öyle bir durumdayım ve birileriyle paylaşmasam çatlardım herhalde. Keşke anlatabilsem mevzuyu ama mevzu çokkk derin...Unutulup çöpe atılması hatta hafızadan silinmesi gereken bir durum. Gel gör ki zaman hızlı davranmıyor bu konuda, yavaş yavaş unutacaksın ama unutturacağım sana merak etme diyor. Mecburen güveniyorsunuz zira başka çareniz yok!!Bu arada yapılan hatalar var size, açık ve net.Bu hataları oluşturanlar karşınıza çıkıp ben buradayım unutma beni demeseler belki de daha kolay olacak her şey.En iyisi bu aralar takıntılı bir şekilde dinlediğim bir dizi müziğini dinlemek...Size de tavsiye edeyim


10 Kasım 2013 Pazar

10 Kasım

Tam üç sene önce, ağlayarak sunmuştum 10 Kasım törenini. Kendisine aşığımdır ilkokula başladığımdan beri. Ama üç sene önceki 10 Kasım töreni bambaşkaydı benim için. Yanlış anlaşımasın, töreni sunduğum için değil, alışığım tören sunmaya, organize etmeye.Ama o yıl bambaşkaydı benim için. Ekimin ortasında Van depremi olmuştu. Yüzlerce insan ölmüştü. O insanların içinde gurbet ellerde oradaki tohumları yeşertmek için yeni başak olmayı öğrenen öğretmenlerim vardı. Öyle çok hikaye bıraktılar ki geriye, Öyle çok hüzün bıraktılar toprağa...
Yaklaşık 9 senedir bu görevi gurbet ellerde yapmaktayım. Hem gurbet ellerde olmayı hem de kadın öğretmen olmayı öyle çok dibine kadar yaşadım ki, Allah daha dibine kadar sürüklemesin, sürüklenenler var biliyorum, Atatürk'ün miras bıraktığı bu mesleği yapmak için, hiç şikayet etmedim, edeceğimi de zannetmiyorum. Çok dokunur bu yüzden üç sene önceki 10 Kasım, hem Atatürk'ümü, hem öğretmenlerimi düşünür düşünür ağlarım. Tıpkı o günkü yaptığım konuşmada olduğum gibi.
Atatürk'üm Sen iyi ki yaşamışsın, herkese rağmen iyi ki var olmuşsun, aracıydın biliyorum bu mesleği almamda, sen Eyy Atatürk ne güzel aracısın!

3 Kasım 2013 Pazar

Elmalı ya da Ayvalı Tart

Merhabalar direk tarife geçeyim lafı fazla uzatmayayım, misafirim geliyor da...
Malzemeler
Elmalı harç için;
3 elma
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz içi
1 talı kaşığı tarçın
Hamuru için; 
4 su bardağı un
1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
yarım paket kabartma tozu
140 gr tereyağ
Üzeri için 
yumurta sarısı
Yapılışı:
Öncelikle elmayı rendeliyoruz. Daha sonra ceviz ve şekerle elmalar suyunu çekene kadar kavuruyoruz bir tavada.Elma suyunu çekmeye yakın tarçını koyup ocağın altını kapatıyoruz.
Bir kaba yumurtanın sarısını ayırıyoruz. Beyazını başka bir kaba şekerle birlikte koyup iyice çırpıyoruz. Sırasıyla yoğurdu ve yağı koyuyoruz. En sona kabartma tozunu ve unu koyuyoruz.
Hamuru yaptıktan sonra ceviz büyüklüğünde bir parça ayırıp geri kalanını tepsi genişliğinde açıyoruz. Açtığımız hamuru tepsiye yerleştirip çatallıyoruz ki kabarmasın. Ayırdğımız hamurdan şeritler kesiyoruz. Elmalı harcı yerleştirip şeritleri de yerleştiriyoruz. Şeritlerin üstüne yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz


1 Kasım 2013 Cuma

Frambuazlı cheesecake

Sonunda en sonunda istediğim gibi sonuç veren bir cheesecake yaptım.Bence o kadar da zor değilmiş.Bence kimsenin gözü korkmasın, ben yapamam diye. Gerçi Akın cafeninki kadar güzel olmadı ama sanırım o pasta pişirilmeden yapılmış, onu da bir gün deneyeceğim. Gelelim tairifimize...Tarifi http://inciyemek.blogspot.com/ dan aldım. Bu sefer ilk defa bir tarifin aynısını yaptım, sadece 4 kişilik yaptığım için yarısını yaptım ama eksiklikleri gördüm, düzelterek yazıyorum.,

Malzemeler
Alt Tabanı için;
2 paket burçak bisküvi
150 gr tereyağ-tarifte süt vardı bence bisküviyi sertleştirmiş yağ daha güzel olur-

Krema için;
600 gr labne peynir
1 paket krema
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yumurta-asıl tarifteki yumurta sayısını azalttım

Üstü için;
Frambuazlı reçel
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta

Yapılışı:
Öncelikle bisküvilerimizi ve erimiş tereyağını rondoya koyup ufalana kadar karıştırıyoruz. Sonra onu kelepçeli kalıba koyup kremayı yapana kadar buzdolabında bekletiyoruz. Labne peyniri ve toz şekeri koyup şeker eriyene kadar karıştırıyoruz mikserle. Sonra çiğ kremamızı koyuyoruz. onuda iyice karıştırıp unu vanilyayı ve limon kabuğu rendesini koyuyoruz. Bunlar da iyice karışınca yumurtaları tek tek kırıyoruz. Kremamız kabarana kadar çırpıyoruz.Buzdolabından bisküvimizi çıkarıp 165 derecelik önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz. Püf noktası pastayı fırının orta bölümüne koymak ve ilk 45 dakika fırının kapağını açmamak. Benim tepsim küçük olduğu için 45 dakikada pişti. Altta pişmiş hali



Bende reçel var diye reçelli yaptım ama buzluğunuzda vişne, frambuaz ya da böğürtlen varsa yarım su bardağı şekerle pişirip yapabilirsiniz. Reçelle yaparsanız şeker koymadan nişastayı suyun içinde eriterek kaynayana kadar pişirin. İşte benim çakma ebruli- hakkaten çakma oldu:)))frambuazlı cheesecakekim::::::

AFİYET OLSUUUUUN

28 Ekim 2013 Pazartesi

Eminenin Yemekleri

Eğer hem Eminenin yemeklerini takip etmek hem de blog çekilişine katılmak istiyorsanız aşağıdaki linke tıklayabilirsiniz, ben öyle yaptım:)))
http://mutfakbereketi.blogspot.com/

Herkese hayırlı akşamlar ve çekilişler...