Yazın serinlemek için ya kolaya saldırırdık ya da hazır meyve sularına. Ta ki komşumdan öğrendiğim bir tarifi yapana kadar. Bu da diğer yaptıklarım gibi çok basit
1 kg vişne
1,5 su bardağı şeker
2 lt su
1 çay kaşığı limon tuzu yoksa limon suyu
Vişneyi yıkayıp süzgece bırakıyoruz. Tencereye suyu ve şekeri koyup şekeri eritiyoruz. Sonra vişneyi koyup tencereyi ocağa yerleştiriyoruz. limon tuzunu da koyup kendi haline bırakıyoruz. Kaynadıktan 10 dakika sonra vişneleriniz ezilmiş duruma gelmişse ocağın altını kapatıyoruz. Bir süzgecin altına büyük bir kase koyup vişneleri süzdürüyoruz. Süzdürülen vişnelerinizi soğuduktan sonra elinizle ezip posasını çöpe atıyoruz. Meyve suyunu cam şişelerde buzdolabına koyuyoruz. Soğuduktan sonra istediğiniz zaman içebilirsiniz. Buzdolabında ne kadar kalabilir bilmiyorum zira bizde iki kişi olmamıza rağmen en fazla iki günde bitiyor. Elveda kolaaaa...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder